為啥很多德國人胖成球?問題就出在這里

2016-08-09 09:40:37來源:海外網 字號:

海外網8月9日電 碰上這么多美味的熱量炸彈,你來你也胖??!

蛋糕

前段時間,英國女王伊麗莎白二世過完了自己90歲生日,談到生日,就免不了生日蛋糕。讓人沒想到的是,英國女王的生日蛋糕并不是英國人,而是德國人做的。

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不僅女王的生日蛋糕,女王即位25周年、兒子查爾斯與戴安娜的婚禮,還有她孫子威廉王子大婚的蛋糕都是在同一家德國蛋糕店做的。

這家英國王室的御用蛋糕店在海德堡附近的埃貝爾巴赫(Eberbach),店名是Konditorei Viktoria,于1886年創店。

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這家蛋糕店出名是因為在1963年,當時的店主給白金漢宮郵政快遞了一份維多利亞蛋糕Viktoria-Torte,英國王室對蛋糕非常滿意。

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除了給英國王室的御用蛋糕品種,德國還有不少經典且常見的蛋糕品種:

黑森林蛋糕(Schwarzw?lder Kirschtorte):

自20世紀30年代起,黑森林蛋糕風行于德國,逐漸成為全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有:脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒、黑櫻桃和巧克力碎末。

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蜂蜇蛋糕(Bienenstich) :

蜂蜇蛋糕是德國傳統的蛋糕,是由奶油與蜂蜜,黃油和杏仁組成的酵母蛋糕,蛋糕表面鋪滿金黃的杏仁片。

蛋糕之所以叫蜂蜇,一種說法是德國人覺得蛋糕的味道有如被蜜蜂蜇過的甜蜜。

年輪蛋糕(Baumkuchen):

年輪蛋糕外型如樹樁,切開有一層層層層年輪。主要出現在圣誕節、婚禮等場合。

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奶酪蛋糕(K?sekuchen):

蘋果蛋糕(Apfelkuchen):

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德國圣誕蛋糕(Stollen):

主要材料是酵母、水和面粉。通常還會在面團中加入糖漬橙皮、柑橘皮蜜餞(Zitronat)、葡萄干、杏仁、及肉桂等不同的調料。

冰激凌

美國媒體US Today評選出12種全球特色冰激凌,其中有意大利松露冰激凌、日本麻糬冰激凌、英國凝脂奶油冰激凌……

德國也有一種冰激凌上榜:意大利面冰激凌(Spaghetti-Eis)。

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這是1960年代開始的創意甜點,將香草冰用馬鈴薯擠壓器壓成面條的形狀,上面淋上草莓醬和白巧克力。

最新評選出的2016年德國年度冰激凌口味是:開心果冰激凌(Pistazie)。

責編:郭文錦

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